Notre carte

Buddha Bowl 17,50 €

Croustillants de poulet, tomates cerises, avocat, feta, petit épeautre, segments d’agrumes, mélange de salade et vinaigrette aux agrumes.

Bruschetta Prosciutto 17,10 €

Pain toasté au basilic, tomates fraîches, jambon cru italien, mozzarella gratinée et salade.

Bruschetta au Saumon 17,50 €

Pain toasté au basilic, tartare de légumes, saumon fumé, mozzarella gratinée et salade.

Œuf Carhaix 9,50 €

Œufs d’extérieur de Carhaix, mayonnaise au curry breton, tranches de lard.

Assiette de foie gras maison 14,50 €

Servi avec confiture de figue et pain maison toasté.

Assiette de Saumon Fumé 14,50 €

Saumon fumé accompagné de crème ciboulette et de ses blinis.

Indienne 15,90 €

Sauce tomate, volaille, oignons rouges, poivrons, mozzarella di buffala, origan, sauce curry.

Végétarienne 15,50 €

Sauce tomate, légumes de saison, mozzarella di buffala, origan.

Régina 15,90 €

Sauce tomate, jambon, champignons, mozzarella di buffala, origan.

Bolognese 16,10 €

Sauce bolognaise maison, mozzarella di buffala, oignons rouges, roquette, grana, origan, tomates cerises.

La Chèvre 15,90 €

Crème, fromage de chèvre, champignons, basilic, bresaola, vinaigre de framboise, mozzarella di buffala, origan.

Campagnarde 15,80 €

Volaille, pommes de terre, oignons rouges, lardons, crème aux herbes de Provence, mozzarella, origan.

Piccante 15,90 €

Sauce tomate, spianata (chorizo italien), viande hachée, oignons rouges, tomates fraîches, mozzarella di buffala, sauce piquante, filaments de piment, origan.

Trois Fromages 15,90 €

Sauce tomate, gorgonzola, chèvre, mozzarella di buffala, origan.

Bianca 15,90 €

Crème, oignons rouges, champignons, jambon cru italien, mozzarella, roquette, origan.

Salmone 16,10 €

Crème, saumon fumé, ciboulette, mozzarella, roquette, crème de vinaigre au citron et gingembre, origan.

Del Mare 16,60 €

Crème, crevettes, noix de Saint-Jacques, saumon fumé, basilic, ail, mozzarella, origan.

Al Reblochon 16,50 €

Crème, lardons, reblochon, oignons rouges, mozzarella, pommes de terre, origan.

Magret 16,60 €

Crème, magret de canard, miel de Guipavas, chèvre, oignons rouges, roquette, mozzarella, origan.

Pizza Piano 16,60 €

Sauce tomate, mozzarella di buffala, tomates cerises, roquette, grana, vinaigre balsamique, origan.

La Truffe 19,50 €

Crème, mozzarella, condiments de truffe, grana, roquette, pétales de truffe, origan.

Calzone (pizza soufflée) 15,50 €

Crème, jambon, œuf, mozzarella, origan.

Pantofola (pizza soufflée) 15,70 €

Sauce tomate, jambon, champignons, œuf, mozzarella, origan.

Tagliatelles Spianata 16,40 €

Spianata (chorizo italien), crevettes saumurées et gambas poêlées, crémées.

Linguine Bolognese 16,40 €

Viande hachée mijotée, sauce tomate italienne, tomates cerises, roquette, copeaux de grana.

Linguine Del Mare 17,20 €

Noix de Saint-Jacques, crevettes, lamelles de saumon, crème et basilic.

Tagliatelle Carbonara 16,40 €

Lardons, crème, copeaux de grana.

Penne Toscana 16,50 €

Prosciutto (jambon cru italien), champignons, crème et basilic.

Pennes au Fromage 16,40 €

Crème de gorgonzola, salade de roquette.

Linguine au Saumon 17,10 €

Saumon fumé, basilic, crème, crème de vinaigre au citron et gingembre.

Penne Spezia 16,60 €

Volaille, spianata, oignons, sauce piquante, crème, filaments de piment.

Wok 16,60 €

Sauté de volaille, linguine, légumes de saison, sauce soja, piment d’Espelette.

Pennes au Curry 16,40 €

Sauté de volaille, oignons rouges, poivrons, curry et crème.

Linguines à la Truffe 19,50 €

Crème, condiments et pétales de truffe, copeaux de grana et roquette.

Fagotini di Parma 16,90 €

Prosciutto (jambon cru italien), champignons, crème et basilic.

Carpaccio Grana

Grana, huile d’olive, citron, basilic.

Carpaccio Le Piano

Cornichons, oignons, tomates cerises, huile d’olive, citron, basilic.

Carpaccio Roquette

Salade de roquette, huile d’olive, citron, basilic.

Carpaccio au Basilic

Huile d’olive, citron, basilic.

Carpaccio Mozzarella

Mozzarella, huile d’olive, citron, basilic.

Carpaccio La Plage

Tomates confites, câpres entières, huile d’olive, citron, basilic.

Carpaccio de Saumon

Saumon, huile d’olive, baies roses, crème de vinaigre citronnée et gingembre, basilic.

Carpaccio Fromagère

Roquette, noix, tomme aux oignons de Roscoff, miel de Guipavas, huile d’olive, citron, basilic.

Carpaccio Parmesan

Parmesan, huile d’olive, citron, basilic.

Carpaccio 3 Poivres

Mélange de trois poivres, huile d’olive, citron, basilic.

Carpaccio Seguin

Fromage de chèvre fermier (Saint-Divy), tomates confites, oignons rouges, huile d’olive, citron, basilic.

Carpaccio Mimosa

Huile d’olive au basilic, jaune d’œuf, blanc d’œuf et ciboulette (œufs de poules élevées en plein air).

Carpaccio Asiatique

Sauce soja, graines de sésame noir, avocat, pousses de soja, wasabi.

Involtini de Veau 19,40 €

Escalope de veau, jambon cru italien, mozzarella gratinée, sauce à l’ail frais.

Escalope de Veau à la Crème 18,90 €

Escalope de veau, sauce forestière.

Escalope à la Milanaise 19,40 €

Escalope de veau panée, sauce mayonnaise maison au curry breton.

Bavette d’Aloyau 18,50 €

200 g de viande de bœuf cuite à la flamme.

Steak à Cheval 17,90 €

Steak haché 180 g, œuf au plat (œuf de Carhaix), oignons rouges frits, roquette.

Magret de Canard 22,00 €

Magret de canard servi entier.

Andouillette AAAAA 18,40 €

Grillée, sauce moutarde et miel, poêlée de pommes caramélisées au miel de Guipavas.

Entrecôte 400 g 31,50 €

Viande française race à viande, grillée à la flamme.

Pavé de Rumsteak 200 g 19,50 €

Viande française race à viande, grillée à la flamme.

Filet Mignon Farci 20,50 €

Farci au comté et lard, sauce moutarde et miel.

Supplément foie gras 6,00 €

Fait maison et poêlé.

Bouchère 19,70 €

Cœur de rumsteak, oignons, champignons, poivrons.

Volaille et Spianata 19,70 €

Volaille au chorizo italien, oignons, poivrons.

Filet de Canard 19,70 €

Filet de canard mariné au miel et thym, oignons, poivrons.

Maxi Salade du Piano 16,90 €

Émincé de dinde, grana, tomate confite, chips de patates douces, jambon cru italien, chèvre fermier pané (Saint-Divy), miel de Guipavas.

Maxi Salade Fromagère 15,40 €

Jambon cru italien, chèvre fermier pané (Saint-Divy), toast de chèvre, miel de Guipavas, chips de patates douces.

Salade César façon Piano 16,70 €

Volaille panée, tomates cerises, croûtons pain maison, grana, féta, œufs, vinaigrette au parmesan.

Salade d’Iroise 17,50 €

Saumon fumé, crème ciboulette, avocat, crevettes saumurées, pickles de radis, concombre.

Le Français 18,10 €

Bœuf haché, oignons rouges, câpres, cornichons, persil.

Le Mexicain 18,10 €

Comme le Français, relevé d’huile pimentée.

L’Italien 18,10 €

Comme le Français, saupoudré de parmesan.

Le Californien 18,10 €

Bœuf haché, oignons rouges, câpres, cornichons, persil, cuit à votre convenance.

Le Tartare des Bois 18,10 €

Bœuf haché, oignons rouges, persil, lardons et champignons.

Cassolette de Saint-Jacques 24,50 €

Noix de Saint-Jacques déglacées au vin blanc, crevettes saumurées, gambas snaquées et champignons.

Fish and Chips 19,50 €

Filet de cabillaud pané, sauce au curry breton, frites maison.

Pavé de Saumon 18,60 €

Cuit à la vapeur, garniture au choix.

Hamburger Traditionnel 19,80 €

Sauce burger, poitrine fumée, tomates fraîches, tomme aux oignons de Roscoff, salade, oignons rouges frits.

Hamburger Chèvre 19,80 €

Sauce burger, jambon cru italien, tomates fraîches, chèvre fermier (Saint-Divy), oignons rouges frits, salade.

Hamburger au Poulet 19,80 €

Escalope de volaille panée, sauce burger, tomates fraîches, oignons rouges frits, poitrine fumée, tomme aux oignons de Roscoff, salade.

Hamburger Spianata 19,80 €

Spianata (chorizo italien), tomates fraîches, tomme aux oignons de Roscoff, oignons rouges frits, salade.

Hamburger Cantal 19,80 €

Crème aux 5 baies, cantal, roquette, compotée d’oignons au vin rouge.

Hamburger Végétarien 19,80 €

Steak végétarien, sauce burger maison, tomme aux oignons de Roscoff, compotée d’oignons au vin rouge.

Moelleux au Chocolat 7,10 €

Crème anglaise et chantilly.

Crème Brûlée au Citron Vert 7,20 €

Carpaccio d’Ananas 7,90 €

Fines tranches d’ananas, sirop d’épices douces, sorbet citron vert.

Tarte Tatin 7,90 €

Glace vanille, coulis de caramel au beurre salé.

Mousse au Chocolat 6,20 €

Café ou Thé Gourmand 8,80 €

Profiteroles 2 choux 7,60 €

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly.

Profiteroles 3 choux 8,90 €

Panna Cotta 6,20 €

Coulis fraise, caramel beurre salé ou sauce chocolat.

Tarte Citron Meringuée 7,90 €

Parfums

Vanille de Bourbon, chocolat suisse, chocolat blanc, tiramisu, noix et sirop d’érable, pistache, mangue, stracciatella, cookie caramel, café, cassis, fraise, caramel au beurre salé, macadamia dulce de leche, citron vert, fior di latte, rhum raisin.

1 boule 4,20 €

2 boules 6,20 €

3 boules 8,10 €

La Dame Blanche

La Breizh du Nord

La Plage

La Tiramisu

La Breizh Île

La Baileys

La Caraïbe

Trio de Chocolat

La Creamy

Café / décaféiné 1,90 €

Double café 3,10 €

Thé / infusion 3,10 €

Café crème 3,30 €